Nguyên liệu cần có:
- 440ml sưã tươi
- 50 gram đường
- 300 gram xoài đã lọc bỏ vỏ hộ
- 10 gram gelatin bột
- 60ml nước lạnh
- Xoài cắt ô vuông
Hướng dẫn cách làm:
Pudding xoài
- Cho gelatin ngâm với nước cho nở
- Xay xoài với một phần sưã cho nhuyễn.
- Nấu đường và sữa cho đường tan hoàn toàn.
- Khi sưã mấp máy sôi thì nhấc xuống.
- Cho hỗn hợp xoài xay, gelatin vào sữa nóng, khuấy tan đều.
- Sau đó quậy đều
- Cho vào cốc, để lạnh ít nhất ba giờ. Trước khi thưởng thức, cho thêm xoài cắt ô vuông lên.
Pudding xoài
Tổng hợp & BT: Thùy Dương (NauNgon.com)
